Taylor's nieuw in ons assortiment!
21-02-13 21:05
Taylor's is een van de oudste porthuizen ter wereld. Het bedrijf is sinds 1692 eigendom van de familie en is als een van de weinige porthuizen onafhankelijk gebleven. Al ruim 300 jaar is de naam Taylor’s verbonden aan kwaliteit en standvastigheid.
De port van Taylor’s kenmerkt zich door de kwaliteit van de druiven die komen van de eigen wijngaarden. Langs de Douro bezit Taylor’s drie kwalitatief zeer hoogwaardige wijngaarden. Deze wijngaarden zijn als terrassen tegen de berg aangelegd.
Het beroemde Quinta de Vargellas, dat de familie heeft gekocht in 1893, wordt zelfs door velen beschouwd als een van de mooiste wijngaarden in de Douro en misschien wel ter wereld.
Probeer deze heelrlijke port en wij weten dat u nooit meer anders wilt!
Lees meerErrazuriz nieuw in ons assortiment!
21-02-13 11:56
Erg blij zijn we dat we het Chileense wijnhuis Errazuriz in ons assortiment hebben kunnen opnemen.
Dit absolute tophuis uit Chili laat zien hoe mooi en divers de wijnen uit Chili kunnen zijn. Errazuriz heeft een mooie portfolio aan wijnen. Van betaalbare wijnen voor elke dag tot aan de absolute topwijnen die nog jaren kunnen ontwikkelen en zich kunnen meten met de beste wijnen uit Europa.
Naast de stille wijnen heeft Errazuriz plannen om een traditioneel gemaakte mousserende wijn te maken van chardonnay en pinot noir druiven uit de wijngebieden langs de Aconcagua Coast en Casablanca.
Francisco Baettig, de wijnmaker van Errazuriz, gaat onderzoek doen in de Champagne om daar de perfecte techniek onder de knie te krijgen. Vina Errzuriz wil haar Sparkling Wine eind 2014 op de markt brengen.
Lees meerDe Coastal Mountain Range
21-02-13 11:21
Het Chileense terroir is absoluut uniek. Er heerst een prettig, droog klimaat, er is de ruime beschikbaarheid van vers, zuiver bronwater vanuit de Andes en de grond is vruchtbaar door de aangeslibde bodem.
Maar wat Chili als wijnland echt uniek maakt is de Coastal Mountain Range. Deze afwisselende bergketen, die parallel aan de kust loopt, zorgt ervoor dat de aangrenzende gebieden nergens hetzelfde zijn. Een afstand van 50 km van West naar Oost kan hierdoor een groter verschil betekenen dan 750 km van Noord naar Zuid.
Zo ligt San Antonio op dezelfde hoogte als centraal Maipo dat 50 km in westelijke richting ligt. In Mapio vinden we vooral laat rijpende rassen als cabernet sauvignon en merlot terwijl deze in San Antonio niet tot rijping zouden komen. In San Antonio doen juist vroegrijpende rassen als sauvignon blanc, chardonnay en pinot noir het erg goed.
Lees meerHet appassimento systeem
06-07-12 04:28
Het appssimento systeem wordt gebruikt om de geoogste druiven 60 tot 100 dagen te laten indrogen. Dit gebeurt in houten kistjes die in een goed doorluchte schuur worden geplaatst.
Tijdens het drogen verliest de druif 25 tot 40% van zijn oorspronkelijk gewicht, maar hierdoor onstaan rijke aroma's en een mooie structuur. Dit systeem wordt toepast om de wereldberoemde Amarone wijnen te maken.
Prosecco een wereldhit
03-07-12 18:51
Prosecco is de bekendste wijn uit Veneto en komt uit de oude wijnstreek Treviso in het noordoosten (boven Venetië) van Italië. De combinatie van de grond, klimaat, en productieproces zorgen voor de unieke frisse Prosecco wijn. De prosecco is wereldwijd bekend en populair en werd dan ook veel nagemaakt in gebieden buiten Veneto. Sinds 2009 mag dit niet meer en is prosecco een beschermde herkomstbenaming.
Wijnwinkel Beans & Grapes open !
02-06-12 02:09
In de gezelligste straat van Groningen (Folkingestraat 37) hebben we een prima plek gevonden om wijnliefhebbers nog meer te laten genieten van onze mooie kwaliteitswijnen.
Onze wijnwinkel in Groningen richt zich vooral op de wijnbeleving door wijnthema's met proefwijnen, persoonlijk advies, wijncursussen en maandelijkse wijnproeverijen.
De wijnwinkel is daarmee een prima aanvulling op onze online dienstverlening via wijnland.nl waar u makkelijk uw favoriete wijnen kunt bestellen die vervolgens gratis bij u thuis worden bezorgd.
Kom vooral eens langs als u in Groningen bent en maak kennis met Wim, Edmond, Frederik en Johannes, onze heerlijke wijnen en de vele leuke wijnactiviteiten.
Tot snel!
